Roberto Holz
Ejecutivo del Hotel Arts Barcelona, será el encargado de guiar a los participantes en la elaboración de un menú de temporada en el restaurante Arola.
Roberto Holz, Chef Dirigidos tanto a profesionales como aficionados de la cocina, los próximos talleres gastronómicos del Hotel Arts Barcelona tienen como objetivo, ofrecer la posibilidad de vivir en primera persona experiencias culinarias únicas.
El próximo sábado, 09 de noviembre, el Chef Ejecutivo Roberto Holz guiará a los asistentes en un viaje donde descubrirán lo mejor de la gastronomía Mediterránea. Para ello, los asistentes se desplazarán a una granja ecológica a unos 45 minutos de Barcelona donde realizarán una visita guiada por las instalaciones y las áreas de cultivo. En ella, los mismos participantes pueden recolectar las hortalizas y el chef Roberto Holz será el encargado de preparar una primera degustación. Ésta se acompañara por una cata de aceite de oliva Premium, maridado por sal marina mediterránea refinada.
De vuelta en la cocina del Hotel Arts Barcelona, sus chefs transformarán los productos recién recolectados en platos creativos y refinados, desvelando así los sabores de Cataluña. En definitiva, los talleres buscan convertirse en un punto de encuentro entre los amantes de la gastronomía que busquen vivir una experiencia gastronómica completa.
- Fecha: 9 de Noviembre.
- Horario: De 9:00 a 15:00 hs.
- Precio: 15 Euros + IVA.
- N° de Plazas: Máximo 10 participantes.
- Idioma: Castellano e Inglés.
El próximo sábado, 09 de noviembre, el Chef Ejecutivo Roberto Holz guiará a los asistentes en un viaje donde descubrirán lo mejor de la gastronomía Mediterránea. Para ello, los asistentes se desplazarán a una granja ecológica a unos 45 minutos de Barcelona donde realizarán una visita guiada por las instalaciones y las áreas de cultivo. En ella, los mismos participantes pueden recolectar las hortalizas y el chef Roberto Holz será el encargado de preparar una primera degustación. Ésta se acompañara por una cata de aceite de oliva Premium, maridado por sal marina mediterránea refinada.
De vuelta en la cocina del Hotel Arts Barcelona, sus chefs transformarán los productos recién recolectados en platos creativos y refinados, desvelando así los sabores de Cataluña. En definitiva, los talleres buscan convertirse en un punto de encuentro entre los amantes de la gastronomía que busquen vivir una experiencia gastronómica completa.
- Fecha: 9 de Noviembre.
- Horario: De 9:00 a 15:00 hs.
- Precio: 15 Euros + IVA.
- N° de Plazas: Máximo 10 participantes.
- Idioma: Castellano e Inglés.
El próximo sábado, 09 de noviembre, el Chef Ejecutivo Roberto Holz guiará a los asistentes en un viaje donde descubrirán lo mejor de la gastronomía Mediterránea. Mas acerca del autor, puedes verla en este blog. Para ello, los asistentes se desplazarán a una granja ecológica a unos 45 minutos de Barcelona donde realizarán una visita guiada por las instalaciones y las áreas de cultivo.
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