Roser Torras
La directora de Grup Gsr seleccionará a los 35 miembros del jurado de su región que votarán los mejores restaurantes del mundo.
Roser Torras es la nueva presidenta de la academia de The World´s 50 Best Restaurants para España y Portugal. La directora de Grup Gsr sucede en el cargo a Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía de España.
La organización del certamen, fundado en 2002 por la revista británica Restaurant Magazine, ha dado a conocer hoy a los nuevos presidentes de cinco de sus 27 regiones. En el caso de Roser Torras, The World’s 50 Best Restaurants destaca su `integridad y profundo conocimiento del sector´ así como `el respeto que genera´. Además, la empresa que dirige, Grup Gsr, organiza algunos de `los eventos gastronómicos más exitosos´ de su región, como San Sebastian Gastronomika, Mercat de Mercats o BCN Vanguardia. Cuenta también con la revista digital gastronómica 7Caníbales, `una de las más influyentes del sector´.
Como presidenta de la región de España y Portugal de The World´s 50 Best Restaurants, Roser Torras deberá elegir a los 35 miembros del jurado que tendrán derecho a voto junto a ella en la elección del mejor restaurante del mundo, y que formarán parte de las 900 personas que votarán entre las 27 regiones. Se trata de chefs, restauradores y periodistas gastronómicos que conformarán una clasificación que en su momento han liderado chefs como Ferran Adrià y Joan Roca.
`Estoy muy feliz por el reconocimiento que este nombramiento supone y espero hacer una muy buena labor igual que ha hecho mi antecesor´, ha afirmado Roser Torras tras aceptar el cargo. Torras dirige Grup Gsr, la empresa que fundó hace 20 años especializada en la producción, consultoría y comunicación gastronómica. Desde sus inicios, que se forjaron en grandes restaurantes españoles y europeos, hasta la actualidad, ha estado dedicada a la promoción nacional e internacional de la cocina y los productos agroalimentarios españoles.
La organización del certamen, fundado en 2002 por la revista británica Restaurant Magazine, ha dado a conocer hoy a los nuevos presidentes de cinco de sus 27 regiones. En el caso de Roser Torras, The World’s 50 Best Restaurants destaca su `integridad y profundo conocimiento del sector´ así como `el respeto que genera´. Además, la empresa que dirige, Grup Gsr, organiza algunos de `los eventos gastronómicos más exitosos´ de su región, como San Sebastian Gastronomika, Mercat de Mercats o BCN Vanguardia. Cuenta también con la revista digital gastronómica 7Caníbales, `una de las más influyentes del sector´.
Como presidenta de la región de España y Portugal de The World´s 50 Best Restaurants, Roser Torras deberá elegir a los 35 miembros del jurado que tendrán derecho a voto junto a ella en la elección del mejor restaurante del mundo, y que formarán parte de las 900 personas que votarán entre las 27 regiones. Se trata de chefs, restauradores y periodistas gastronómicos que conformarán una clasificación que en su momento han liderado chefs como Ferran Adrià y Joan Roca.
`Estoy muy feliz por el reconocimiento que este nombramiento supone y espero hacer una muy buena labor igual que ha hecho mi antecesor´, ha afirmado Roser Torras tras aceptar el cargo. Torras dirige Grup Gsr, la empresa que fundó hace 20 años especializada en la producción, consultoría y comunicación gastronómica. Desde sus inicios, que se forjaron en grandes restaurantes españoles y europeos, hasta la actualidad, ha estado dedicada a la promoción nacional e internacional de la cocina y los productos agroalimentarios españoles.
Junto a Roser Torras, The World´s 50 Best Restaurants ha nombrado a otros cuatro nuevos presidentes de sendas regiones: Xanthe Clay (Reino Unido); Diego Salazar (Suramérica norte); Susan Jung (Hong Kong, Macau y Taiwan); Evelyn Chen (Sureste Asiático sur).
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